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    小竹筍“長出”大產業 株洲炎陵冬筍走俏市場

    時間:2021-10-18 11:03  來源:未知   作者:admin   點擊:

      中新網湖南新聞12月31日電 (張和生)湖南株洲市炎陵縣電商企業筍小淘30日又接到4000多斤鮮筍訂單,負責人李芳義這兩日帶領員工忙著分揀、包裝,他們要趕緊把從林農手上收來的冬筍打包發往全國各地。

      冬筍是立冬前后由楠竹的地下莖側芽發育而成的筍芽,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素以及豐富的纖維素,深受消費者喜愛。炎陵是有名的“中國特色竹子之鄉”,擁有38萬畝筍竹林,挖竹筍是當地百姓的傳統“手藝”,也是林農的主要收入來源之一。

      炎陵縣策源鄉良橋村的周智祥,是當地的挖筍能人,他背著鋤頭在竹山之中轉悠一天,能挖到冬筍80斤左右,當天收入就有400多元。在十都鎮、沔渡鎮、壟溪鄉、下村鄉、大院農場等筍竹主產地,像周智祥這樣的林農有很多,他們挖好筍子在家,每天都有“老板”開著小貨車走村入戶收購,價格公開透明,林農只管一心一意挖筍,完全不愁銷路。

      炎陵縣林業局總工程師萬躍華介紹,炎陵縣生態環境優越,原生態的筍竹林里自生自長的冬筍是一種天然綠色食品,加工成的清水筍獲中國食品博覽會金獎,新加坡國際食品博覽會銀獎。

      在當地最大的清水筍加工廠炎陵湘輝竹筍有限責任公司里,負責人陳皆文正在核算本月的經營情況。他告訴筆者,他為福建一家出口貿易公司制作清水筍,目前已供貨100多萬公斤,這些清水筍在福建經過再加工后,出口到日本。日本采購商對食材的要求相當高,他們曾經三次派出專業人員來炎陵考察,對炎陵冬筍的品質進行了嚴格檢驗,給予了高度評價。

      據了解,炎陵冬筍年產量萬余噸,除了電商銷售、出口國外,縣內還活躍著一支700余人的專業收筍隊伍,他們擁有固定的銷售渠道,從林農手中收購鮮筍,www.146464g.com,統一發往福建、浙江一帶的農產品批發市場,優質的炎陵冬筍成為當地“搶手貨”,一直供不應求。據林業部門測算,光冬筍這一項,可以為炎陵縣帶來6億元以上的產值。(完)

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